مجله الکترونیکی و دانستنیهای روز برای عاشقان خوش فکرو اندیشه http://irannews.blogtak.com/ اراک

» امروز

منوي كاربري

پیغام مدیر : هر روز با ما باشید با مطالبی خوب و خواندنی جدید و هزار مطالب زیبای دیگر .. گلچین روز از بهترین سایت ها ووب سایت های خوب با مطالب جذاب و خواندنی از سراسر دنیا در موضوعات مختلف علمی ، دینی, تاریخی, سرگرمی، نرم افزار و خیلی چیزهای دیگر. اگر در مورد مطلبی اطلاعات می خواهید یا اینکه دنبال چیزی می گردید در قسمت نظرات آنرا در خواست کنید. مطالب عنوان شده صرفا نظرات شخصی من بوده و یا مطالبی بوده که من با آنها موافق بوده ام و دلیلی بر صحت تمامی مطالب نمی باشد. امید وارم استفاده لازم را ببرید ممنون.. hlgole@yahoo.com (lorestani)

لوگوي وبلاگ

دوستان

لوگوی دوستان

پشتیبانی

منوي اصلي

نويسندگان

موضوعات

لینک ها

ارسال برای دیگران

.:: مصرف میوه در سحری، از تشنگی جلوگیری می كند ::.

مجله پزشكي (ويژه ماه مبارك رمضان "قسمت دوم")

.:: مصرف میوه در سحری، از تشنگی جلوگیری می كند ::.

مصرف میوه یا آب میوه تازه هنگام سحر از تشنگی در طول روز جلوگیری می كند. همچنین برای جبران كمبود میزان آب و املاح بدن در ماه رمضان، می توان از مقداری سوپ یا آش هنگام افطار استفاده كرد. همچنين مایعات را می توان در مدت زمان افطار تا سحر مورد استفاده قرار داد. در این صورت هنگام سحر ضرورتی وجود ندارد كه از چند لیوان آب یا از مقدار زیادی چای برای رفع تشنگی در طول روزه داری استفاده كرد.

مینا مینایی، كارشناس ارشد دفتر بهبود تغذیه ی جامعه معاونت سلامت وزارت بهداشت و درمان افزود:نباید دسرها و شیرینی ها را که حاوی شكر فراوان هستند، به مقدار زیاد مصرف کرد و بهتر است به جای آنها از خرما و توت که دارای قند طبیعی و همچنین املاح و ویتامین هستند، استفاده نمود.

وی با بیان این كه روزه داران باید از خوردن غذاهای شور هنگام سحر خودداری كنند، زیرا تشنگی را در طول روز افزایش می دهد، ادامه داد: باید از خوردن غذاهای بسیار سرد یا بسیار گرم و نیز از نوشیدن آب سرد در ابتدای افطار خودداری شود و در صورت رفع تشنگی می توان از آب گرم، چای یا شیر گرم استفاده كرد.

همچنین مصرف زیاد غذاهای ترش و شور ، شیر ، میوه و سبزیجات خام و برنج نیز در ازدیاد ترشح اسید معده و درنتیجه ایجاد سوزش و درد معده و اثنی عشر دخالت دارند.

مبتلایان به زخم معده و اثنی عشر و ناراحتی روده بهتر است از غذاهایی استفاده كنند كه هضم شان آسان و ساده بوده و باعث نفخ دستگاه گوارش نشود كه از جمله ی این غذاها می توان به غذاهای كبابی و خورشتی ، انواع سوپ كم چرب ، آب میوه ها ، نان ، پنیر و ماست به مقدار كم اشاره كرد.

استرس و فشار عصبی و روحی ، داشتن گروه خونی O، وجود میكروب هلیكوباكترپیلوری، مصرف قهوه و الكل از عوامل تشدید كننده زخم معده و اثنی عشر هستند.

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 08:53مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

تاثیر ساعات خواب شب در سلامتی بدن

داشتن عادات غذایی صحیح و توجه به زمان خوابیدن و استراحت برای حفظ سلامت بدن مهم است تا بتواند مواد مغذی را جذب و مواد زائد را دفع کند.
برای سالم زیستن، باید خواب راحت و آرامی داشته باشیم. به موارد زیر دقت کنید تا اهمیت خوابیدن برای شما روشن گردد:
ساعت 9 تا 11 شب: زمانی است برای از بین بردن مواد سمی و غیر ضروری که این عملیات توسط آنتی اکسیدان ها انجام می شود. در این ساعت بهتر است بدن در حال آرامش باشد. در غیر این صورت اثر منفی بر روی سلامتی خود گذاشته اید.
ساعت 11 تا 1 شب: عملیات از بین بردن مواد سمی در کبد ادامه دارد و شما باید در خواب عمیق باشید.
ساعت 1 تا 3 نیمه شب: عملیات سم زدایی در کیسه صفرا ، در طی یک خواب عمیق به طور مناسب انجام می شود.
ساعت 3 تا 5 صبح: عملیات از بین بردن مواد سمی در ریه اتفاق می افتد. بعضی مواقع دیده شده که افراد در این زمان، سرفه شدید یا عطسه می کنند.
ساعت 5 تا 7 صبح: این عملیات در روده بزرگ صورت می گیرد، لذا می توانید آن را دفع کنید.
ساعت 7 تا 9 صبح: جذب مواد مغذی صورت می گیرد، پس بهتر است صبحانه بخورید. افرادی که بیمار می باشند، بهتر است صبحانه را در ساعت 6 و 30 دقیقه میل کنند.
کسانی که می خواهند تناسب اندام داشته باشند، بهترین ساعت صرف صبحانه برای آنها، ساعت 7 و 30 دقیقه می باشد و کسانی که اصلا صبحانه نمی خورند، بهتر است عادت خود را تغییر دهند و در ساعت 9 تا 10 صبح صبحانه بخورند.
دیر خوابیدن و دیر بلند شدن از خواب، باعث می شود مواد سمی از بدن دفع نشوند.
از نصفه های شب تا ساعت 4 صبح، مغز استخوان عملیات خون سازی را انجام می دهد.
در ایام تعطیل، بسیاری افراد تا دیر وقت بیدار می مانند و بعد از اتمام تعطیلات، با خستگی به سر کار می روند، چون اعمال بدنشان دچار سردرگمی شده است و نمی داند چه باید انجام دهد.

پس همیشه، زود بخوابید و خواب آرامی داشته باشید

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 04:19مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

چه بخوريم تا چشم هايمان زيباتر بمانند

ژيم غذايي تاثير به سزايي روي سلامت و زيبايي چشم‌ها دارد. مراقبت چشم‌ها در افرادي که به مدت طولاني از چشم‌هاي خود استفاده مي‌کنند و يا در محيط‌هاي پر نور و کم نور کار مي‌کنند، ضروري است. جهت سلامت چشم‌ها يک رژيم متعادل شامل شير، کره، ميوه‌ها، سبزي‌هاي سبز و پروتئين‌ها بايد مصرف شود. هر يک از مواد غذايي مورد نياز براي بدن در سلامت و زيبايي چشم‌ها موثر است.

جريان طبيعي اشک يا سلامت غشاء‌هاي مخاطي جهت درخشندگي چشم‌ها نقش تعيين‌کننده‌اي دارد. جهت سلامت بافت‌هايي که در بخش داخلي مجاري اشکالي يا غدد اشکي قرار مي‌گيرد و تحت عنوان غشاء‌هاي مخاطي ناميده مي‌شود، مصرف يک رژيم غذايي مناسب ضروري است.
يک رژيم غذايي ايده‌آل شامل غذاهاي طبيعي و نپخته است. ميوه‌هاي تازه مانند پرتقال، سيب، انگور، هلو و انار؛ سبزي‌هاي سبز مانند کاهو، کلم، اسفناج؛ سبزي‌هاي ريشه‌اي مانند سيب‌زميني، شلغم، هويج، پياز، چغندر؛ غلات، ميوه‌هاي خشک و محصولات لبني از موارد ضروري محسوب مي‌شوند.
مصرف مقادير بيش از اندازه مربا، کيک، شيريني، شکرسفيد، نان سفيد، چاي و قهوه به همراه گوشت و ماهي مي‌تواند روي نحوه هضم غذا و سلامت بدن اثر منفي بگذارد.
غذاهايي که سبب يبوست شده و يا در دستگاه‌ گوارش گاز ايجاد مي‌کنند و مواد مسکر مضر بوده و از مصرف آنها اجتناب‌ بايد کرد.
مصرف ويتامين‌‌هاي گروه A و Bجهت دستيابي به سلامت بينايي ضروري است. سبزي‌ها، شير، پنير، تخم‌مرغ، ميوه، موز، گوجه‌فرنگي، مخمرها و دانه آفتابگردان و روغن بادام منابع ارزشمند اين ويتامين‌ها محسوب مي‌شوند. کاهش ديد مي‌تواند در اثر نقص ريبوفلاوين ايجاد شود که با مصرف آن قابل حل است.
هويج خام حاوي اين ويتامين‌ها است و به سلامت و درخشندگي چشم کمک مي‌کند. بنابراين مقاديري زيادي از آنها را بايد مصرف کرد.
اثر ويتامين A
ضروري‌ترين ترکيب جهت سلامت چشم‌ها ويتامين A است. بنابراين مصرف مقادير قابل توجه از اين ويتامين را بايد در رژيم غذايي قرار داد

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 08:29مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

بیماری های تابستانی!

روزهای گرم سال شاید با خاطرات شیرین تعطیلات تابستانی و گردش و تفریح معنا شود، اما این ایام همواره با مخاطراتی همراه است كه می تواند سلامت افرادی كه رعایت نكات بهداشتی را جدی نمی گیرند، تهدید كند و بعضا آنها را روانه درمانگاه و حتی بیمارستان نماید.
به گزارش مهر، بیماریهایی كه سلامت مردم را در روزهای گرم سال تهدید می كند، به مراتب شایع تر و خطرناك تر از بیماریهایی است كه شاید در زمستان گرفتار آنها شویم. بنابراین، فصل تابستان علاوه بر روزهای گرمی كه با آفتاب سوزان در برخی مناطق كشور همراه است، زمینه شیوع انواع بیماریهای عفونی، پوستی و... را به دنبال دارد كه در صورت عدم رعایت نكات و موارد بهداشتی، می بایست هم گرما و هم بیماری تابستان را تحمل كرد.
در حالی از استخرها به عنوان یكی از مكانهای محتمل در انتقال بیماریهای عفونی نام برده می شود كه رضا غلامی رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و اماكن عمومی وزارت بهداشت، از بازرسی هر دو هفته یك بار استخرها در كشور طی فصل تابستان خبر می دهد. محمد مهدی صابری (متخصص گوش و حلق و بینی)، التهاب گوش میانی را، از بیماریهایی می داند كه انتقال آن از طریق شنا كردن در استخر شایع است. لازم است بدانیم بیماری التهاب گوش میانی همواره با سوزش، خارش، درد و حتی ترشح در مجرای خارجی گوش همراه است و باعث ناراحتی افراد می شود.
در صورت ابتلا به این عارضه، باید مجاری گوش را تا حد امكان خشك نگاه داشت و داروهای ضد میكروبی مصرف كرد. عفونت چشمی نیز یكی دیگر از بیماریهای منتشره از طریق آب تنی در استخر است. التهاب ملتحمه چشم كه از طریق تماس چشم با آب آلوده ایجاد می شود؛ با سوزش چشم، قرمزی، ریزش اشك، ترشحات چسبناك و چركی همراه است.
افرادی كه مبتلا به این نوع ناراحتی هستند تا زمانی كه كاملا بهبود نیافته اند نباید به استخرها رفت و آمد كنند. به گفته رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و اماكن عمومی وزارت بهداشت، یكی از موارد نظارت بر استخرها، كلر سنجی است كه صورت می گیرد. شرط رعایت بهداشت استخرها، حداقل یك و حداكثر سه میلی گرم كلر در هر لیتر آب است.
همچنین، شست و شوی مرتب استخر، گندزدایی، داشتن فاضلاب و سرویس های بهداشتی و در صورت داشتن بوفه، رعایت سلامت موادغذایی و خوراكی كه عرضه می شود، از جمله مواردی است كه می بایست در بازرسی از استخرها به آنها توجه جدی شود. غلامی، با مطلوب توصیف كردن وضعیت بهداشتی استخرها در سالهای اخیر نسبت به یكی دو دهه قبل، می گوید: البته كنترل وضعیت بهداشتی استخرها در شهرهای بزرگ نسبت به شهرهای كوچك ممكن است هر ماه یك نوبت صورت بگیرد و این به خاطر كمبودهایی است كه داریم. توجه به یكسری نكات ساده بهداشتی در فصل گرما می تواند از بروز بسیاری از بیماریهای واگیردار جلوگیری كند.
از جمله اینها، می توان به عدم استفاده از آبهایی كه هیچ اطمینانی به سالم و بهداشتی بودن آنها نیست، اشاره كرد. متاسفانه برخی از شهروندان بدون توجه به این قبیل موارد، در زمانی كه بیرون از منزل دچار تشنگی می شوند، با دیدن اولین شیر آب و،... خود را سیراب می كنند، غافل از اینكه شاید آن آب سالم نبوده و می تواند زمینه انتقال انواع بیماریهای عفونی و... را فراهم سازد. در فصل تابستان استفاده از آب معدنی افزایش پیدا می كند و در این میان عده ای سودجو با توجه به نیاز مردم برای استفاده از آب معدنی كه در بطری ها به فروش می رسد، آبهای غیر بهداشتی را روانه بازار می كنند. تغییر رنگ آب و همچنین مزه آن می تواند یكی از نشانه های ناسالم بودن این قبیل آبهای معدنی غیر بهداشتی باشد.دلیل تغییر رنگ بعضی آبهای آشامیدنی به خاطر عدم رعایت فرایند تولید آب معدنی است.

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 04:14مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

سوءهاضمه و نفخ

سوءهاضمه و نفخ

«سوء هضم» اصطلاحي است كه توسط بيماران براي توصيف علائم متعددي كه معمولاً پس از خوردن غذا احساس مي‌كنند، به وفور يكبار مي‌رود. بنابراين علامتي اختصاصي نبوده و ممكن است هم براي بيمار و هم براي پزشك معاني متفاوتي داشته باشد.
از نظر برخي بيماران، سوء هضم عبارت است از فقدان هضم طبيعي غذا و ممكن است پر بودن شكم، فشار يا درد را ذكر كنند. عده‌اي ديگر ممكن است مقصودشان از اين كلمه، سوزش سردل، آروغ، استاع يا نفخ شكم باشد.
در تعدادي از حالات، سوء هضم با مصرف برخي غذاها رابطه مستقيم دارد. بعنوان مثال بيماران مبتلا به تنگي مري مايعات را خوب تحمل مي‌كنند ولي خوردن غذاهاي جامد، ممكن است با ناراحتي مخصوصاً در زير جناغ همراه باشد.
بعضي غذاها بعلت آنكه در روده بخوبي هضم نمي‌شوند، ممكن است خوب تحمل نگردند بعنوان مثال خورردن غذاهاي چرب در
بيماريهاي لوزالمعده يا صفراوي. يا آنكه مركبات يا مواد غذايي ترش در بيماران مبتلا به زخمهاي گوارشي اغلب باعث بروز علائم سوءهضم مي‌شوند.
كمبود يا فقدان آنزيمهاي ضروري گوارشي نيز از مهمترين عوامل سوء هضم مي‌باشند.
نفخ يا تجمع گاز در دستگاه گوارش اساسي‌ترين شكايت افراد مبتلا به سوءهضم است. اصولاً احساس‌پري و فشار بلافاصله پس از غذا و تسكين آن با آروغ زدن را نفخ معده مي‌نامند. علت اصلي نفخ معده مصرف غذاهايي است كه تخليه معده را دچار كندي مي‌كنند (غذاهاي حاوي مقادير بالاي پروتئين و چربي).
در صورتيكه گازهاي معده با آروغ دفع نشده و به روده‌ها منتقل شوند مسئله بصورت احساس پري و فشار در روده‌ها بروز خواهد كرد كه با اجابت مزاج و دفع گاز برطرف مي‌شود. علت اصلي ديگر گاز روده‌ها، عمل تخمير باكتريهاي طبيعي روده بر روي مواد قندي و پروتئيني است. بهمين جهت متعاقب مصرف غذاهاي غني از فيبر (سبزيجات و ميوه‌جات) كه حاوي قندهاي طبيعي غيرقابل جذب مي‌باشند،

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 02:46مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

گلو درد

چه عواملی می توانند باعث گلو درد شوند ؟
گلو درد از علائم بسیاری از بیماریهای شایع می باشد. عفونتهائی که علت اکثریت موارد گلو درد را تشکیل می دهند و می توانند مسری باشند توسط باکتری و یا ویروس ایجاد می شوند. ویروسهای آنفولانزا و ویروسهای مولد سرماخوردگی در کنار باکتریهائی مثل استروپتوکوک، میکو پلاسما یا هموفیلیوس از موارد شایع عفونتهای درگیر کننده گلو هستند. آنتی بیوتیکها هم فقط بر روی باکتریهها مؤثر بوده و بر ویروسها اثری ندارند.
1- ویروسها
بسیاری از گلو دردهای ویروسی همراه با علائمی مثل آبریزش بینی، عطسه، انسداد بینی، درد کلی بدن بوده و بسیار مسری هستند و خصوصاً در فصل زمستان سریعاً از فردی به فرد دیگر انتقال می یابند.
البته بدن می تواند با تولید آنتی بادی ویروسها را نابود کند ولی این روند حدود یک هفته بطول می انجامد. گلو درد همراه با سایر عفونتهای ویروسی دیگر مثل سرخک، آبله مرغان، سیاه سرفه و ... اتفاق می افتد ولی یکی از عفونتهای ویروسی بنام « مونونوکلئوز عفونی » وجود دارد که بیش از یک هفته طول می کشدتا بهبود یابد. این ویروس که سیستم ایمنی را درگیر می کند که باعث
می شود که لوزه ها بزرگ شده ، همچنین کبد و طحال نیز از اندازه طبیعی خود بزرگتر می شوند. بر روی لوزه ها لکه های سفید مشاهده می شود. غدد لنفاوی و نواحی گردن، آرنج ، کشاله ران و زیر بغل نیز بزرگ می شوند. این بیماری که ممکن است گلو درد شدیدی ایجاد کند گاهی بعلت بزرگی بیش از حد لوزه تنفس بیمار را نیز دچاراختلال می کند. درگیری کبد می تواند باعث ایجاد زردی شود که در پوست و چشم مشخص است. همچنین این بیماری باعث خستگی شدیدی می شود که گاهی تا 6 هفته یا بیشتر ادامه می یابد. این بیماری که در سنین نوجوانی می تواند شدید باشد در کودکان کوچکتر معمولاً شدت کمی دارد.
2- باکتریها
گلو درد استروپتوکوکی که توسط بعضی از انواع باکتری استرپتوکوک ایجاد می شود از این جهت خطرناک است که در صورت عدم درمان می تواند عوارض خطرناکی مثل درگیری دریچه های قلبی ( تب روماتیسمی ) و یا درگیر کلیه ها ( نفریت یا التهاب کلیه ها ) را باعث شود. علاوه بر این عوارض عفونت استرپتوکوکی می تواند باعث مخملک ، عفونت لوزه ها ، سینه پهلو ، سینوزیت و یا عفونت گوش شود.

بعلت همین عوارض است که عفونت استرپتوکوکی باید با آنتی بیوتیک درمان شود. البته همیشه براحتی می توان با معاینه این نوع گلو درد را تشخیص داد ولی ممکن است به آزمایش کشت گلو نیاز شود . که اگر این آزمایش مثبت شد پزشک برای بیمار آنتی بیوتیک تجویز می کند.
البته تستهای استرپتوکوک نمی توانند سایر باکتریهائی را که باعث گلو درد شدید شده و احتیاج به آنتی بیوتیک مخصوص دارند، تشخیص دهد مثلاً در ابتلای گلو به باکتری دیفتری و همچنین موارد شدید و مزمن التهاب لوزه ها و یا آبسه لوزه آزمایش کشت استرپتوکوکی منفی است.

التهاب لوزه ها می تواند در اثر عفونت لوزه ها ایجاد شود. لوزه ها خصوصاً در 3-2 سال اول زندگی در سیستم ایمنی نقش دارند و باعث تولید آنتی بادی می شوند. لوزه مکرراً باکتریها را از محیط اطراف گرفته و آنها را به سیستم ایمنی برای تولید آنتی بادی معرفی می کند ولی یک لوزه سالم عفونت را در خود نگه نمی دارد و سریعاً آنرا حذف می کند. گلو دردهای مکرر در بچه های دچار التهاب لوزه نشان می دهد که این دریچه ها در بین این دفعات درگیری و بیماری لوزه هایشان از عفونت پاک نمی شوند.
در تحقیقاتی که بعمل آمده مشخص شده کودکانی که مکرراً دچار حمله های التهاب لوزه می شوند ( مثلاً بیش از 4-3 مورد التهاب لوزه در سال برای چند سال متوالی ) در صورتیکه لوزه های آنها با جراحی بیرون آروده شود، دچار مشکلات کمتری خواهند بود.
عفونت باکتریال بینی و سینوسها نیز می تواند باعث گلو درد شود، زیرا ترشحات سینوس و قسمت بالای بینی از ناحیه پشت حلق تخلیه شده و می توانند عفونت را به ناحیه گلو منتقل کنند.

خطرناکترین عفونت گلو « اپی گلوتیت » نام دارد که کودک دچار التهاب اپی گلوت می شود و به علت التهاب شدید خطر مسدود شدن راه تنفسی و خفگی بچه وجود دارد و این عفونت یک اورژانس بوده و نیازمند توجه خاص می باشد. از علائم این عفونت بلع بسیار دردناک است ( که باعث جاری شدن آب دهان به بیرون بجای قورت دادن آن می شود. ) و صدای فرد حالت گرفته پیدا کرده ( بخاطر درگیری حنجره ) و تنفس مشکل می شود.

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 05:29مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

تاثيربي حس كننده‌هابرقدرت شيردهي مادر

تاثيربي حس كننده‌هابرقدرت شيردهي مادر

استفاده از داروهاي بي حس كننده در زمان زايمان بر شير دهي مادران تاثير منفي دارد .
به نوشته روزنامه اينتر نتي روسي لنتا دانشمندان استراليايي طي تحقيقاتي به اين نتيجه رسيده اند كه زناني كه در زمان زايمان داروي بي حسي استفاده كرده‌اند زودتر از بقيه زنان توانايي شير دهي به نوزاد خود را از دست مي‌دهند.
دانشمندان دانشگاه سيدني با تحقيق روي 416 مادري كه درزمان زايمان داروي بي حسي به آنها تزريق شده و 312 زني كه از اين دارو ها استفاده نكرده‌اند به اين نتيجه رسيدند كه بيشتر زنان گروه اول در هفته نخست شير دهي يا با مشكل مواجه شده‌اند و يا توانايي شيردهي را به طور كامل از دست داده اند.
علاوه بر اين نوزاداني كه مادرانشان با استفاده از داروي بي حس كننده آنها را به دنيا مي‌آورند خواب آلودتر هستند .
تكه‌هاي سبز سيب زميني را مصرف نكنيد
محققان مي گويند قسمتهاي سبز يا آسيب ديده سيب زميني را نبايد مصرف كرد .
پژوهشگران معتقدند, در قسمت‌هاي سبز,آسيب ديده‌, فاسد شده يا جوانه زده سيب زميني نوعي ماده سمي وجود دارد كه باپختن يا سرخ كردن از بين نمي رود.
اين محققان توصيه مي كنند, براي سالم ماندن سيب زميني بايد آنرا, در جاي خشك و خنك و تاريك نگهداري كرد.
همچنين اگر سيب زميني پس از پخت طعم تند يا طعم سوختگي بدهد نبايد آنرا مصرف كرد .

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 05:18مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

تغذيه سالم

- مصرف كافي پروتئين، انرژي و ديگر مواد غذايي لازم براي جلوگيري از اختلالات جنين، كمبود وزن در زمان تولد در خانمهاي باردار و جلوگيري از سوء تغذيه پس از تولد ضروري است.
- عدم مصرف اضافي غذا در پيشگيري از چاقي، ديابت و فشار خون مؤثر است
-مصرف كافي كلسيم باعث جلوگيري از پوكي استخوان مي‏شود
- مصرف كافي آهن باعث جلوگيري از كم خوني مي‏شود
- عدم مصرف زياد نمك خطر ابتلا به فشار خون و امراض وابسته به آن مثل امراض قلبي و كليوي را كاهش مي‏دهد
- مصرف سبوس كافي باعث جلوگيري از يبوست و سرطانهاي روده و مرض ديورتيكولار مي‏شود
- مصرف كافي ويتامين Aخطر ابتلا به برخي سرطانها را كاهش مي‏دهد.
مواد غذايي به شش گروه طبقه بندي شده‏اند كه تمام آنها در غذاهاي مختلف وجود دارند.اين مواد عبارتند از: آب، نشاسته، چربي، پروتئين، ويتامينها و املاح معدني. بدن انسان نيز از مواد مشابه ساخته شده است. در يك فرد با وزن حدود هفتاد كيلوگرم، چهل كيلوگرم آب و پانزده كيلوگرم چربي وجود دارد. بقيه پانزده كيلوگرم ديگر شامل پروتئين، نشاسته، املاح معدني و ويتامينها هستند. به عبارت ديگر حدود شصت در صد بدن انسان آب، بيست درصد آن چربي و حدود بيست درصد ديگر پروتئين، نشاسته، املاح معدني و ويتامينها هستند. بيشترين املاح از نظر مقدار در بدن كلسيم و فسفر مي‏باشند كه استخوانها را تشكيل مي‏دهند.
- از غذاهاي متنوع تا آنجايي كه امكان دارد استفاده كنيد.
- وزن خود را در حد مطلوب نگاه داريد.
- از مصرف زياد چربيهاي اشباه شده و كلسترول خودداري كنيد.
- از غذاهاي غني در نشاسته و سبوس استفاده كنيد.
- از مصرف شكر زياد خودداري كنيد.
- از مصرف نمك زياد خودداري ورزيد.

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 05:16مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

دلایل ریزش، سفیدی مو و شوره سر

كمبود ويتامينهایي مانند C، B5، اسيد فوليك و ويتامين A باعث سفيدي زود هنگام موي سر مي‌شوند.
دكتر سيد مرتضي صفوي مدير گروه تغذيه دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي اصفهان با اعلام این خبر افزود: به هنگام تغذیه کامل فوليكول مو، موي سالم ايجاد می شود ولي هنگام تغذيه ناقص اين بخش، سلولهاي اين ناحيه دچار سوء تغذيه شده و به تدريج مي‌ميرند و يا وظيفه خود را به درستي انجام نمي‌دهند.
دکتر صفوی افزود: كاهش نمك مصرفي،‌ حذف يا محدود كردن مصرف اسيد چرب اشباع، كاهش مصرف آجيل، شكلات، غذاهاي سرخ كردني و پرادويه و مصرف فراوان آب، سبزي و ميوه تازه مي‌تواند در جلوگيري از سفيد شدن مو و ريزش آن، ابتلا به شوره سر و شكنندگي مو مفيد باشد.
سلام

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 05:13مربوط به : اخبار سلامتی و بهداشت

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

..: آخرین ارسال ها :..