» امروز

منوي كاربري

پیغام مدیر : هر روز با ما باشید با مطالبی خوب و خواندنی جدید و هزار مطالب زیبای دیگر .. گلچین روز از بهترین سایت ها ووب سایت های خوب با مطالب جذاب و خواندنی از سراسر دنیا در موضوعات مختلف علمی ، دینی, تاریخی, سرگرمی، نرم افزار و خیلی چیزهای دیگر. اگر در مورد مطلبی اطلاعات می خواهید یا اینکه دنبال چیزی می گردید در قسمت نظرات آنرا در خواست کنید. مطالب عنوان شده صرفا نظرات شخصی من بوده و یا مطالبی بوده که من با آنها موافق بوده ام و دلیلی بر صحت تمامی مطالب نمی باشد. امید وارم استفاده لازم را ببرید ممنون.. hlgole@yahoo.com (lorestani)

لوگوي وبلاگ

دوستان

لوگوی دوستان

پشتیبانی

منوي اصلي

نويسندگان

موضوعات

لینک ها

ارسال برای دیگران

سمینار هدف، شاد باشید و ثروتمند شوید در اراک

موسسه پدید آوردگان کمال برگزار میکند:

سمینار هدف - 19 آبان 1387

سمینار شاد باشید و ثروتمند شوید - 20 آبان 1387

سخنران : دكتر محمود معظمي

محمود معظمی

مکان: اراک - خ امام خمینی (ره) ، کانون فرهنگی تربیتی امام علی (ع)

زمان: از ساعت 17:30 الی 21:30

مدیر برنامه: خانم میرهاشمی - شماره همراه: 09189595996

جهت تهیه بلیط میتوانید با مراکز زیر تماس بگیرید:

کتاب فروشی طلوع: شماره تماس: 2241025

دهکده کتاب: شماره تماس : 2211774

کتاب فروشی بهمن ایرانیان: شماره تماس: 2244225

30 درصد از عواید این همایش وقف حمایت از بیماران

سرطانی و ضایعه نخاعی استان مرکزی میگردد.

نوشته شده توسط سجاد لرستانی در ساعت 08:24مربوط به : دانستنیهای استان مرکزی

نوشته شده توسط سجاد لرستانی در ساعت 08:56مربوط به : تبلیغات شما رایگان پذیرفته میشود

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

گوشت بوقلمو تازه اماده برای بخش

قابل مصرف در تمامی غذا ها بعنوان جایگزین گوشت قرمز با انرژی و پروتئین

بالا

آقای فراهانی : هر كيلوگرم گوشت بوقلمون 8/28 درصد پروتئین و دو هزار کیلوکالری انرژی دارد و از کلسترول به مراتب کمتر و املاح معدنی بیشتری نسبت به گوشت قرمز برخوردار است؛ اضافه بر این مملو از ویتامینهای گروه B است که مجموعه این عوامل، ترویج فرهنگ مصرف آن را ایجاب می‌کند.

گوشت بوقلمو تازه اماده برای بخش

گوشت بوقلمو مخلوطی از گوشت قرمز و سفید ، بدون چربی ،

قابل مصرف در تمامی غذا ها بعنوان جایگزین گوشت قرمز با انرژی و پروتئین بالا

با مدیریت ابراهیم فراهانی

تلفن موبایل 09188647127

و یا اراک – خیابان ادبجو – مرغ فروشی حاج احمد نظری

بوقلمون شكم پُر

مواد لازم :

بوقلمون 5/3 كیلو

سیب 5/1 کیلو

کره 250 گرم

ماکارونی 250 گرم

آرد 2 قاشق سوپخوری

شکر 1 استكان

گوجه برقانی 5/0 كیلو

هویج 2 عدد

سبزی معطر یك دسته

سیر 2-1 حبه

آب لیمو به مقدار کافی

نمك و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه :

بوقلمون را به دقت تمیز می كنیم و می شوئیم . داخل شكم آن كمی نمك و فلفل می پاشیم. بعد ماكارونی را در آب و نمك می جوشانیم تا كاملا نرم شود. آنگاه 8 عدد از سیب های یک اندازه و سالم را كنار می گذاریم و بقیه را پوست می كنیم. سپس یك سوم از كره را درظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم. بعد از اینکه کره آب شد ، سیب های خرد شده را در كره كمی سرخ می كنیم و ماكارونی را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد از مدت کمی از روی آتش برمی داریم . شكر را درظرف كوچكی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم و مرتب بهم می زنیم تا طلائی شود. آنگاه نصف استكان آب جوش داخل شكر كارامل شده می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند تا ذرات شكر كارامل شده و كاملا حل شود. بعد نصف این شربت را با مخلوط فوق هم می زنیم و داخل شكم بوقلمون را با این مواد پر می كنیم و آن را می دوزیم .

بقیه روغن را در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم . داغ كه شد، اطراف بوقلمون را در این روغن سرخ می كنیم و دو لیوان آب می ریزیم . سبزی معطر ، چند حبه سیر ، دو عدد هویج خرد شده و بقیه سیب ها را داخل ظرف بوقلمون می ریزیم . حرارت را ملایم می كنیم و می گذاریم بوقلمون بپزد . در صورتی كه با این مقدار آب نپخت، یك لیوان آب دیگر اضافه می كنیم تا كاملاً بپزد. در اواخر طبخ سیب های درسته و گوجه برقانی را كنار بوقلمون می ریزیم تا آنها نیز بپزند، ولی له شوند . دسته سبزی معطر را از ظرف خارج می كنیم. بعد كمی نمك ، فلفل ، بقیه شربت كارامل و آب لیمو را داخل بوقلمون می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. برای اینكه سس بوقلمون كمی غلیظ تر شود، یك قاشق سوپخوری سر خالی آرد را در 50 گرم كره كمی سرخ كرده و نصف لیوان آب به تدریج داخل آرد سرخ شده می ریزیم ومرتب بهم می زنیم. وقتی آرد كاملا صاف شد، این سس را داخل بوقلمون می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند . بعد سس را از صافی رد می كنیم و بوقلمون را در دیس می گذاریم و نخ زیر شكم آن را خارج می كنیم . سیب های درسته پخته و گوجه برقانی را دور بوقلمون می چینیم و فاصله های سیب ها را با برگ جعفری تزیین می كنیم وكمی از سس بوقلمون را كه صاف كرده ایم روی بوقلمون می دهیم.

حال غذا آماده سرو است.

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 03:33مربوط به : تبلیغات شما رایگان پذیرفته میشود

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

ارسال برای دیگران

دکوراسیوم داخلی در اراک

ارسال برای دیگران

برگزاری اولین جشنواره طبخ غذا با ماهی و میگو در استان مرکز (اراک)

برگزاری اولین جشنواره طبخ غذا با ماهی و میگو

شهروندان - گرامی شهرستان اراک

از کلیه خانمهای کد بانو . آشپزان رستوانها . هتلها . و بیمارستانها و سایر علاقمندان دعوت میشود که در این جشنواره شرکت نموده و از جوایز آن بهره مند گردند

مکان : اراک خیابان تختی مرکز آموزش شهید بابائی

زمان :۲۶/۲/۸۷ ساعت ۱۵

-----------------------------------------------------------------

شرایط شرکت در جشنواره طبخ غذا با ماهی و میگو در اراک

۱- شرکت برای عموم آزاد است .

۲- غذاهای طبخ شده می بایست حداقل از یک یا چند نوع ماهی و میگو تهیه شده باشد.

۳- غذا های طبخ شده می بایست از مواد سالم و کاملا بهداشتی تهیه شده باشد.

۴-غذا های طبخ شده می بایست در منزل و در صبح روز مراسم تهیه شده باشد .

۵- غذا هایی که توسط کارشناسان مربوطه فاقد کیفیت تشخیص داده شده در مسابقه شرکت داده نخواهد شد.

۶- داوطلبین شرکت در جشنواره می بایست یک ساعت قبل از شروع مراسم ( ۲ بعد از ظهر ) برای ثبت نام و ارائه شده در پایان مسابقه به خود شرکت کننده عودت داده خواهد شد

ضمنا به ۱۶ نفر از برگزیدگان جوایز نفیسی اهداء خواهد شد

مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان اراک

جهت کسب اطلاع بیشتر با تلفن های ۳۱۳۶۳۱۱

و یا موبایل :۰۹۱۸۳۶۱۲۵۳۹

تماس بگیرید

اخبار روز

تبلیغات شرکت ها و ... در استان مرکزی

لینک های جالب و دیدنی به روز گلچین

نوشته شده توسط عشق خدائی در ساعت 06:25مربوط به : تبلیغات شما رایگان پذیرفته میشود

[ نظرات [ 0 ] ] [ ارسال نظر ] [ لینک مطلب ]

..: آخرین ارسال ها :..